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新城国际校园 ( 北京 )

艾毅幼儿园的美好愿景是以多元智能理论为工具,实践先进的教育研究,通过创设互动式、游戏本位、有支持力的学习环境,努力开发幼儿的全部潜能。

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艾毅报告 | 幼儿园365日怎么吃?

临近开学,小神兽们即将返园。幼儿园开学后,孩子们生活得怎么样,想必这是许多家长格外关注的。

孩子们一天怎么吃?

一年365天营养膳食怎么搭配?

在幼儿园的餐饮日程里,

孩子们的营养摄入究竟有了哪些进步?

家长们对幼儿园的餐饮是否满意?

……

这些家长关注的,也是艾毅用心的。

“吃”这件事,虽然日常,却是艾毅幼儿园花费心思最多的工作事项之一。


经过7-24月龄期间膳食模式的过渡和转变,学龄前儿童摄入的食物种类和膳食结构已开始接近成人,是饮食行为和生活方式形成的关键时期。_中国营养学会

依托于营养学理论和餐饮管理系统,艾毅幼儿园的饮食设计主要为幼儿提供:


全面、均衡的营养摄入

帮助形成规律、专注、良好的饮食习惯

避免偏食、挑食习惯的形成

增进对食物的了解和喜爱

或许,这些数据可以帮你更好地了解艾毅的饮食:


除此之外,还有很多细节希望和你一起分享:

爱上吃饭

以孩子为中心的饮食体系

偏食、挑食、食谱单调、孩子对饭菜提不起兴趣……

这些家长们头疼的吃饭“老大难”,在艾毅幼儿园完全不用担心。

所有这些问题,在学龄前阶段都可以通过餐饮管理巧妙地解决。

艾毅要做的,是搭建一个以孩子为中心、围绕孩子需求创设的餐饮体系。它一定是:充分尊重孩子的体验、及时吸取孩子、家长们的想法和意见,并不断更新、创新的。

让孩子爱上吃饭,是一个看似简单却不容易实现的“小目标”。

在艾毅幼儿园,一年365天,甚至一天当中的每一餐,都不同。

为此,艾毅厨师们每月、每季度、每年都要在食谱规划上下功夫。除了由营养专家合理安排每餐的营养配比之外,他们考虑的更多还是,怎么做食物才能有趣、有变化、让孩子喜爱吃。

孩子不爱吃蔬菜,就想办法把蔬菜榨汁揉面,做出颜色丰富、造型可爱的面食;

颜色鲜亮的蔬菜搭配鲜美的水果做成的果蔬汁,酸酸甜甜,有营养孩子喜欢喝。

孩子的主食进食量,也是令家长特别头疼的。经艾毅营养师和厨师们的分析,孩子不爱吃主食,很大程度上也归因于单调的面食种类、面食形态和颜色对孩子缺乏的视觉、味觉吸引力。

创新食谱计划实施后,孩子们每天都能尝到不一样的菜谱,面食的种类更是增加了2-3倍,很明显的,孩子们更愿意吃了。

数据会说话。经艾毅营养专家测算,改善后的食谱,有效地提高了孩子们对食物的兴趣和热情,并在进食量上有了明显的数据提升。数据显示,现在,艾毅儿童的平均主食进食量已经从之前的43g/人/天提高到50g/人/天。


老师、家长共同参与

有温度的学校餐饮管理计划

孩子们的餐谱如何安排、食材供应是否安心、每一餐的味道与质量、孩子们是否愿意吃……

这些家长关心的问题,每一个都是艾毅的课题。

为此,艾毅幼儿园每个校园都设有儿童膳食管理委员会。这个完全由家长代表组成的委员会,每月一次参与学校餐饮会议,代表家长群体了解学校上个月餐饮管理状况、孩子进食状况、未来的餐饮安排,并提出改进建议。

这个交流平台是平等、公开、充分的。

家长们甚至可以推荐自己认为值得推广的家庭菜谱,并有机会被学校采纳。

此外,他们还会了解学校食材供应商的详细情况,并有机会参与学校安排的供应商访问活动,详细了解供应商的专业资质和食材加工环境。

吃得好不好,来孩子们的吃饭现场看看便一目了然。

为此,艾毅幼儿园设立“陪餐”制度。每天、每个班级都有一名行政老师和孩子一起吃饭,品尝孩子每一餐的口感、味道、营养搭配、了解孩子们的餐饮反馈。同样的,每天,每个校园最多可以接受四名家长的陪餐,随时接受家长走进校园,了解孩子们的一粥一饭。

餐餐留样,更不必说。校园除了要做好本园的餐饮管理,还要接受总部健康组的监督。

家长说,在艾毅,除了孩子们的饭食暖暖的,更热乎的,还有幼儿园对孩子在细节里注入的爱。


看看家长怎么说

北京三里屯校园家长

这所校园给孩子提供的餐品,让我们非常放心,已经成为孩子每天在校园里最期待的事情之一。

天津生态城实验幼儿园家长

学校现在的面点花样挺多的,孩子还挺期待的,饭量也比以前大了,回家也不说饿了。

宁波汇豪幼儿园家长

我家孩子常说的话就是,妈妈,你做的饭没有我们幼儿园的好吃。


吃这件小事,看似简单日常,却在艾毅的校园管理工作中有着特别重要的位置。

每一餐的温度,也是艾毅的温度。而艾毅所希望的,就是在每一个家庭所能感知的细节里,注入关爱、专业和专注。

只为做好每一餐,在一粥一饭里,给孩子家般温暖。

艾毅报告 | 幼儿园365日怎么吃?

临近开学,小神兽们即将返园。幼儿园开学后,孩子们生活得怎么样,想必这是许多家长格外关注的。

孩子们一天怎么吃?

一年365天营养膳食怎么搭配?

在幼儿园的餐饮日程里,

孩子们的营养摄入究竟有了哪些进步?

家长们对幼儿园的餐饮是否满意?

……

这些家长关注的,也是艾毅用心的。

“吃”这件事,虽然日常,却是艾毅幼儿园花费心思最多的工作事项之一。


经过7-24月龄期间膳食模式的过渡和转变,学龄前儿童摄入的食物种类和膳食结构已开始接近成人,是饮食行为和生活方式形成的关键时期。_中国营养学会

依托于营养学理论和餐饮管理系统,艾毅幼儿园的饮食设计主要为幼儿提供:


全面、均衡的营养摄入

帮助形成规律、专注、良好的饮食习惯

避免偏食、挑食习惯的形成

增进对食物的了解和喜爱

或许,这些数据可以帮你更好地了解艾毅的饮食:


除此之外,还有很多细节希望和你一起分享:

爱上吃饭

以孩子为中心的饮食体系

偏食、挑食、食谱单调、孩子对饭菜提不起兴趣……

这些家长们头疼的吃饭“老大难”,在艾毅幼儿园完全不用担心。

所有这些问题,在学龄前阶段都可以通过餐饮管理巧妙地解决。

艾毅要做的,是搭建一个以孩子为中心、围绕孩子需求创设的餐饮体系。它一定是:充分尊重孩子的体验、及时吸取孩子、家长们的想法和意见,并不断更新、创新的。

让孩子爱上吃饭,是一个看似简单却不容易实现的“小目标”。

在艾毅幼儿园,一年365天,甚至一天当中的每一餐,都不同。

为此,艾毅厨师们每月、每季度、每年都要在食谱规划上下功夫。除了由营养专家合理安排每餐的营养配比之外,他们考虑的更多还是,怎么做食物才能有趣、有变化、让孩子喜爱吃。

孩子不爱吃蔬菜,就想办法把蔬菜榨汁揉面,做出颜色丰富、造型可爱的面食;

颜色鲜亮的蔬菜搭配鲜美的水果做成的果蔬汁,酸酸甜甜,有营养孩子喜欢喝。

孩子的主食进食量,也是令家长特别头疼的。经艾毅营养师和厨师们的分析,孩子不爱吃主食,很大程度上也归因于单调的面食种类、面食形态和颜色对孩子缺乏的视觉、味觉吸引力。

创新食谱计划实施后,孩子们每天都能尝到不一样的菜谱,面食的种类更是增加了2-3倍,很明显的,孩子们更愿意吃了。

数据会说话。经艾毅营养专家测算,改善后的食谱,有效地提高了孩子们对食物的兴趣和热情,并在进食量上有了明显的数据提升。数据显示,现在,艾毅儿童的平均主食进食量已经从之前的43g/人/天提高到50g/人/天。


老师、家长共同参与

有温度的学校餐饮管理计划

孩子们的餐谱如何安排、食材供应是否安心、每一餐的味道与质量、孩子们是否愿意吃……

这些家长关心的问题,每一个都是艾毅的课题。

为此,艾毅幼儿园每个校园都设有儿童膳食管理委员会。这个完全由家长代表组成的委员会,每月一次参与学校餐饮会议,代表家长群体了解学校上个月餐饮管理状况、孩子进食状况、未来的餐饮安排,并提出改进建议。

这个交流平台是平等、公开、充分的。

家长们甚至可以推荐自己认为值得推广的家庭菜谱,并有机会被学校采纳。

此外,他们还会了解学校食材供应商的详细情况,并有机会参与学校安排的供应商访问活动,详细了解供应商的专业资质和食材加工环境。

吃得好不好,来孩子们的吃饭现场看看便一目了然。

为此,艾毅幼儿园设立“陪餐”制度。每天、每个班级都有一名行政老师和孩子一起吃饭,品尝孩子每一餐的口感、味道、营养搭配、了解孩子们的餐饮反馈。同样的,每天,每个校园最多可以接受四名家长的陪餐,随时接受家长走进校园,了解孩子们的一粥一饭。

餐餐留样,更不必说。校园除了要做好本园的餐饮管理,还要接受总部健康组的监督。

家长说,在艾毅,除了孩子们的饭食暖暖的,更热乎的,还有幼儿园对孩子在细节里注入的爱。


看看家长怎么说

北京三里屯校园家长

这所校园给孩子提供的餐品,让我们非常放心,已经成为孩子每天在校园里最期待的事情之一。

天津生态城实验幼儿园家长

学校现在的面点花样挺多的,孩子还挺期待的,饭量也比以前大了,回家也不说饿了。

宁波汇豪幼儿园家长

我家孩子常说的话就是,妈妈,你做的饭没有我们幼儿园的好吃。


吃这件小事,看似简单日常,却在艾毅的校园管理工作中有着特别重要的位置。

每一餐的温度,也是艾毅的温度。而艾毅所希望的,就是在每一个家庭所能感知的细节里,注入关爱、专业和专注。

只为做好每一餐,在一粥一饭里,给孩子家般温暖。

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